General
| Nom Comú: | Fonoll, Hinojo |
|---|---|
| Nom Cientific: | Foeniculum vulgare |
| Familia: | Umbeliferaceae |
| Origen històric: | Mediterrania |
| General: | a4ea46002c70a295083fc6e324bdb895.png |
| Tipus de planta: | bianual |
| Ecòlogica: | Si |
| Local: | Si |
| Estructura del sòl: | Ácid |
| Textura del sòl: | Sorrenc |
| Necessitats hídriques: | |
| Humitat relativa: | Indiferent |
| Temperatura: | Tolera el fred |
| Requeriments Lumínics: | A ple sol |
| Extres: | Fer aportacións de materia orgànica |
| Simbiosi Positiva: | Pastanaga |
| Relacions biotiques negatives: |
Propietats medicinals
| Composició Quimica: | Les fulles son cicatritzants, el fruit es un digestiu i augmenta la producció de llet en lactancia, l'arrel diurètica. Glucids, fitosterols, anetol, estragol, flavonoides, cumarinas. |
|---|---|
| Via d'entrada al cos: | Ingerida, Tòpica |
| Parts aprofitables: | Fruits, fulla, arrel |
Propietats Alimentàries
| color: | verd clar, flor blanca, fruit marrò |
|---|---|
| Gust: | Dolç |
| Olor: | Intensa i penetrant amb tocs de menta |
| Parts comestibles: | fulla, arrel i fruit |
Procés per a consumir
| Enmagatzematge: | |
|---|---|
| Processat medicinal: | El fruit per fer infusions o maçerats |
| Processat alimentari: | Tota la planta, en fresc o els fruits en licor o almivar |
| Altres usos: |
Personal
| Qui em va portar?: | Anna Pallarés, Josep Pàmies |
|---|---|
| En quin format?: | planter |
| Toxicitat: | Inoqua |
| Comestible: | Si |
| Data de Plantació: | 2012-08-23 |
| Numero de test: | 2 al 33; 3 al 32; 4 al 31 |