General
| Nom Comú: | Pastanaga, Zanahoria |
|---|---|
| Nom Cientific: | Daucus carota |
| Familia: | Umbelaceae |
| Origen històric: | Mediterrania |
| General: | |
| Tipus de planta: | bianual |
| Ecòlogica: | Si |
| Local: | Si |
| Estructura del sòl: | Neutre |
| Textura del sòl: | Franco-Argilós |
| Necessitats hídriques: | molta aigua però no tolera l'entollament |
| Humitat relativa: | Indiferent |
| Temperatura: | Tolera el fred |
| Requeriments Lumínics: | A ple sol |
| Extres: | substrat ric en materia orgànica ben compostada |
| Simbiosi Positiva: | Ceba, fonoll, Axicòria, Tomàquet, Rabe, Anet i Pèsol |
| Relacions biotiques negatives: | l'api o el julivert. |
Propietats medicinals
| Composició Quimica: | El meu color tronja es gracies als carotens, com el beta-caroté que és una font inesgotable de vitamines com la A, E, B, B3 niacina |
|---|---|
| Via d'entrada al cos: | topica, ingerida |
| Parts aprofitables: | Arrel |
Propietats Alimentàries
| color: | Taronja |
|---|---|
| Gust: | Dolç |
| Olor: | |
| Parts comestibles: | Les arrels tenen força hidrats de carboni i vitamina A, i una proteïna que es diu opsina que millora la visió. Bona per netejar les dents, estimula la secreció de saliva i a més, ajuda a digerir. Augmenta la producció de melamina i protegeix la pell de radiacions solars nocives. |
Procés per a consumir
| Enmagatzematge: | en sorra neutra sense gens d'humitat |
|---|---|
| Processat medicinal: | Emulsió |
| Processat alimentari: | Si em menjes crua gaudiràs de les meves vitamines però també sóc bona bullida |
| Altres usos: |
Reproducció i Multiplicació
| Sembra: | substrat sorrenc amb força materia organica a temperatura mitjana i humitat relativa mitjana |
|---|---|
| Escarificat llavor: | |
| Multiplicació: | Separar les que estan molt juntes quan fa vmolt fred |
| Enmagatzemage llavor: | |
| Data de sembra: | 2012-09-11 |
| Numero de Test: | 3 al 49; 3 al 48; 3 al 47; 2 al 51 |
| Data de multiplicació: | 2012-12-14 |
| Nº de Test: | 12; 63 |
Personal
| Qui em va portar?: | |
|---|---|
| En quin format?: | |
| Toxicitat: | |
| Comestible: | |
| Data de Plantació: | 2012-08-23 |
| Numero de test: | 4 al 33; 3 al 32; 31 |